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滴哀歪自製酒精爐

我對酒精爐其實沒有啥印象,嚴格說起來我以前只知道「酒精燈」,國中化學實驗課的「酒精燈、燒杯」,跟後來有一段時間每天用賽風壺煮咖啡時曾燒過幾次酒精燈外,我幾乎是沒辦法把酒精燈(爐)跟「煮食」聯想在一起的。

酒精爐在台灣的露營界非常冷門,但在中國卻非常受重視,在台灣不受青睞的原因不外是熱效率低、危險性;在中國卻因為價格低(或自製、免費),燃料便宜(中國的酒精價格低),以及輕量化……等原因受到歡迎。雖 然許多中國的愛用者對酒精爐的安全性大力辯護,但經我實驗,酒精爐比之其他爐具,確實存在許多潛在的危險,例如它的火焰,在白天(尤其戶外)幾乎看不出 來,很容易造成燒傷;加上多數人對酒精特性不熟,常有人直接將容器裡的酒精往爐子裡倒,火苗會順著酒精液體延燒上來,造成爆炸。還有就是酒精爐若是打翻, 裡頭的酒精潑灑出來,可能引發火災(我就是一個血淋淋的教訓啊)。

所以──叔叔有練過,小朋友不要學。

↓這就是最傳統的酒精爐。

↓酒精爐與爐架。
↓將酒精爐放上爐架。放火實驗在另一篇「瓦斯&酒精兩用爐」裡,這裡不重複了。

這一篇的主秀是──「滴哀歪自製酒精爐」。

↓這些是我自製酒精爐的一部分。

跟 大廠出品的酒精爐完全相同的原理──它的內壁跟外壁之間有一個夾層,酒精倒進去以後會從內壁底部那個三角形的洞流進夾層,點燃中心杯內的酒精,燃燒的熱度 會將夾層內的酒精汽化,高壓的汽化酒精從周圍的小洞噴射出來,被中心杯內的火焰點燃,形成一圈更強的高壓噴射的火焰──這樣的火力當然會比單純用一個鐵製 容器裝酒精直接燃燒來得大,但是跟瓦斯爐、汽化爐還是沒得比。網路上關於自製酒↓精爐的教學非常多,有興趣的朋友隨便辜狗一下就有了。

↓這個爐我還用迷你6角扳手做了3個爐架。

↓就用這個有爐架的來做放火實驗吧。火到底有沒有點起來,其實很難辨識,要觀察一陣子。

↓放上500cc自來水,室溫 27度。
↓火力不小。

↓6分鐘後水燒開了,30cc酒精燒了8分鐘。

↓記得上次燒酒精,把整個鍋底都燒黑了,這一次卻幾乎完全沒有,到底為什麼?奇怪……

在我原來上班的那家本土廣告公司的時候,我就常常在自己的辦公室裡做一些實驗,例如︰水草與藻類的光合作用、陸龜可否在辦公室生存、蝦缸過濾系統與硝化菌的培養,和炭火爐烤透抽乾的最佳火侯,以及如何利用三洋鍋煮豚骨拉麵……等等學術性的研究。

換到現在這家外商公司以後,第一次實驗就差點把公司燒了,而且就在大老闆面前,我只能說,老闆,貴公司眞的太旺了!
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